耐病ひかりカブ

９月７日

小カブから大カブに成るまで随時食べられる品種です
みつわ漬けやきむちにすると最高
卵くらいの大きさで煮付けるとこれまた美味しい
煮付けは皮を剥くことをお忘れ無く

9/14
二葉です
これからどんどん大きくなりますが、ことしはなかなか秋が来ない。虫が多く発生しそうだ

10/03
小カブも虫に食べられて半分位しか残っていない

小カブはドンドン大きくなり、炊いて食べましたが少し固かったです
今日はみつわ漬けにしました。固いですが歯ごたえがありマアマアでした

12/16
小カブは大カブになり煮付けでいただいた
柔らかく箸でつかめない位でいた


カブラは聖護院大根の用に大きくなりました。つくねと炊くと非常に柔らかくて美味しいですが、そろそろ皮付近に過多さが見られて
トウダチが始まりました。もうすぐ花芽が出るでしょう。花は菜の花のお漬物に利用します
06/01/26